④廉：窄仄之意。“廉仄”与宽广为反义。
弱土：原文无“土”字。据《齐民要术》，石校本补。
⑥菅茅：草名，有时单称“菅”或“茅”，
《说文》“菅”和“茅”互训，盖一
而二名。“菅茅”，一名苞
草，
细长可作绳织履，亦可覆盖屋
，是田间杂草中害稼最甚而难清除者之一。①耰：注文中的两“耰”字，《齐民要术》作“耰”
，《说文》作“耰，
田
也，从木，忧声”关中称为“耱”校元本作“耰”，据改。对于农民来说，垫圈是一桩日常
的工作；但是否要每日“
圈”，则各地习惯有勤懒之不同。⑧立
正月节，照《礼记-月令》的说法“东风解冻”、“
气渐升”、“气达”皆为立节后的重要候。地气：指气。随即将土块
平碎，使萌生杂草；草长来，再耕一遍；遇天有小雨，再耕一遍，令土壤协和顺适，不要有土块，以等待时用。这就是常说的使
土变弱的方法。立的候是：地气开始通达，土块散开，土中的陈
可用手
。立以后二十天，和气即行消失，土质变得刚。趁和气在时耕，耕一遍上平时耕四遍；和气消失后耕，耕四遍不上耕一遍。杏
盛开时，即可耕土质松散的轻土、弱土；等杏落时，再耕一次，要求随耕随劳。候田中的杂草生长起来，天降雨泽，再耕，并且要用重劳劳。如土质过于松散，可以将
羊赶到地中去践踏。以上方法，可使土质变，即所谓使弱土变的方法。《
莳直说》：古时农作的经验，是犂一遍，要耙六遍。今人只知晓以犁
为胜，而不知晓尚须耙细方为全功。耙地的功夫不
到，土有
块，地中空不实，下后，虽可苗，但苗着生在土，和土不能
密地相附着，不耐旱，而且常有悬死、虫咬、
死等许多
病。耙地的功夫到了，土壤既细柔又实，苗着生在细柔、实的土壤之中，而且播时又经过碾压，和土地相附着，自然会耐旱，不发生各病。黑垆土：《说文》：“垆，黑刚土也。”是一
黏极的土壤。这土壤过
过都不易耕，故宜于土壤和解的时候耕，土块方易分解破碎。③桓宽：汉宣帝时人。引文见《盐铁论-轻重第十四》。
注释
《韩氏直说》：务农的要旨，一是
功要胜过土地，二是人功要胜过苗稼。功胜过土地，则播不致耽误农时；人功胜过苗稼，便会不太费力地将庄稼好；反之，便会白费力气，而不会得到好的收获。所有的耕地，除冬麦的以外，都应当
行秋耕。先用铁齿耙纵横耙过，然后再用犂细细地翻耕，耕毕随时劳。等到地面呈现大白背时，再耙两遍。到来年天，地气通达时，趁太升
后再耙四五遍。这样的土地，土质
疏而
，表层有四指厚的油土即便季不降雨，只要农时一到，便可照常下。另外，经过秋耕的土地，杂草自然要减少，亦可极大地节省耘锄工。如若力不足，不能全
行秋耕，除粟的土地非耕不可外，其余黍、豆等地，亦可考虑采用耕。一般说来，秋耕应早，耕宜迟。秋耕要早，是为了趁着天气尚未寒冷，将和之气掩埋在地中，将来苗稼容易生长茂盛。过了秋季，天气寒冷，遇降霜日，必须等候太升起后方可耕地，怕的是将寒气掩盖土中，使地力变得瘠薄，收不到粮
。耕要迟，也是为了等候天和的
气，太升后，依照前法耕耙。②塌实：即“结实”，谓秋天多雨，土地
量大而且结实。塌：今本《齐民要术》作长劫反，今读jié。“塌”与“结”为一音之转。⑨夏至后九十日：夏至后九十日为秋分八月节。至此时
适中，当秋之半。《杂说》：凡是
田的人家，必须正确地估计自己的能力，宁可少好，切不可贪多不好。凡发现有的土地瘠薄，便应即时加粪使
。踏粪法：秋收秋播后，打谷场上的谷穰等，应即行收集一
，贮藏保
。每天用它向圈中脚下撒三寸厚的一层。古一尺，约合今一尺三寸有余。凡《齐民要术》书中所说的“尺”、“寸”，均这一比例计算。第二天清早，收取堆聚一；复照上法铺上一层，经过一夜即行堆聚。至年终十二月或来年正月，即可将踏好的粪拉去上地。⑤埯青：指将青草或绿
作，犁翻掩埋土中，即今天所谓“压青”“埯”同掩。劳：《齐民要术》作“蔺”，是镇压的意思。为的是将松土压实，使弱土变
。悬死：即因苗
着生于中空的土块间，悬空而死。死：苗生于糙的土壤，
能差，故容易死。踏粪：厩
的一积方法。这制法的主要特
，即用糠穰等垫圈，令牲畜粪
践踏于其中，然后逐日收聚堆积，使发酵熟腐。“踏粪”，即指牲畜践踏成粪。⑩以此时：指三次“土壤和解”之时，为立
、立夏、秋分。《
莳直说》：原书已失传，各书目及艺文志亦不见著录。据石声汉的推测，当系金人统治时黄河下游人的著作。除本书此引用一条，另外《王祯农书》“农图谱”也曾引用过一条。和气：似专指土壤中的
和之气：此和气在，土壤便“和解”；和气消失，土壤便变得刚。